ライフハックとしてではなく、英語学習にも極めて有用なのが、著名人が10分程度のプレゼンを行うTEDです。
TED Talksとは、あらゆる分野のエキスパートたちによるプレゼンテーションを無料で視聴できる動画配信サービスのことです。10年ほど前にサービスが開始されてから、政治、心理学、経済、日常生活などの幅広いコンテンツが視聴できることから人気を集めています。
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TEDは4000を超える膨大な数の動画があります。しかし慣れないうちは、動画の探し方や視聴のコツが分かりませんよね。この記事では、数多くのTEDを見てきた管理人（塩@saltandshio）が、心を揺さぶられたトークをあらすじと一緒にご紹介します。
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ヘイ・マン・チャン：早く痩せることは可能ですか？
ビクトリア朝の英国の富裕層間では、ダイエットのために孵化していないサナダムシを飲み込み、消化されていない食事を食べさせて体内で成長させる方法がとられました。現代で流行っているダイエット法は、これほど極端ではありませんが、同様にすぐに体重を減らす結果ばかりアピールしています。そのなかに効果的かつ健康的に痩せられるダイエット法はあるのでしょうか？ヘイ・マン・チャンが解説します（約4分半）。Hei Man Chan / Is it possible to lose weight fast?
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理想的なボディメイクは、男女問わず永遠の課題といえます。ヴィクトリア朝時代のイギリスの富裕層の間では、孵化していないサナダムシを飲み込み、まだ消化されていない食事をエサにして体内で成長させるという、非常に危険で不健康なダイエットが横行していました。
現代でも、バナナダイエット、リンゴダイエット、きのこダイエットなど、様々な方法が取り上げられてはブームになっています。では、その中で本当に効果的でかつ健康的に痩せられるダイエット方法はあるのでしょうか。
これらの質問に答えるための思考実験をしてみましょう。サムとフェリックスは１卵性双生児でどちらもダイエットを計画しています。彼らは同じ身長、体重、体脂肪率、筋肉量です。
サムはゆっくりと痩せたいと思っていますが、フェリックスは早く痩せたいと思っています。
To answer these questions, let’s consider a thought experiment. Sam and Felix are identical twins both planning to go on a diet. They share the same height, weight, fat and muscle mass.
But Sam is hoping to lose weight slowly, while Felix wants to go fast.
ふたりのダイエットはどうなったのか、彼らの体に起きた変化と一緒に見てみましょう。
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ゆっくり痩せようと思っているサムは、まず以下のことを行いました。
- 摂取カロリーを徐々に減らす
- 規則的な運動を増やす
この、取り込むエネルギーを減らして消費するエネルギーを増やす方法は、あえて体内でエネルギー不足を引き起こして痩せる方法です。実際に、この方法を行うことで体のなかではどのような変化が起きるのでしょうか。
サムの体は、不足を補うために緊急用のブドウ糖を分解し始めます。これはグリコーゲンの形で肝臓に蓄えられています。それから４～６時間後、彼の体は主要エネルギー源としての脂肪細胞を燃焼し始めます。
この過程で脂肪滴が放出され、血流に浮遊する化合物に分解されます。そして臓器や体の組織にエネルギーを供給します。
To compensate, Sam’s body begins breaking down his emergency glucose supply, stored in the liver in the form of glycogen. Then, after 4 to 6 hours, his body starts burning fat cells as a major energy source.
This process releases lipid droplets which are broken down into compounds that float through the bloodstream and provide energy to organs and tissues.
時間はかかりますが、サムのやり方は体に無理をかけない理想的な方法といえるでしょう。
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一方、早く痩せたいフェリックスの場合は以下の方法を行いました。
- カロリー摂取量を劇的に減らす（何も食べない）
- 規則的な運動を増やす
サムとの違いは、食事の量を減らしたのではなく、まったく食べないという方法を取った事です。このことで、フィリックスの体では以下のような変化が起こります。
彼の体は飢餓反応に陥ります。
フェリックスの体は、わずか18時間で緊急用ブドウ糖の貯蔵庫全体を分解します。サムは健康的な食事をとるごとにグリコーゲンを着実に補充していますが、フェリックスの低カロリーの食事はそうではありません。
エネルギーを渇望した彼の体は、筋肉を含む他の物質を分解し始めます。
His body responds by going into a starvation response.
Felix’s body breaks down his entire store of emergency glucose in just 18 hours. And while Sam steadily replenishes glycogen with every healthy meal, Felix’s low-calorie diet does not.
Desperate for energy, his body starts breaking down other materials, including his muscles.
サムの減量方法は、筋肉量を維持しながら行っていますが、フィリックスの場合は筋肉も一緒に減らして行っているので、サムよりも簡単に体重を減らせることが出来ます。しかし、彼の体は飢餓状態にあるため、体重が減ったことに安心してもとの生活に戻ると、以前よりも体に栄養を蓄えようとして太る可能性があります。
たしかにフィリックスの方法は早く痩せられますが、そのぶんリスクも大きいのです。
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解毒ダイエットは効果はあり？
解毒ダイエットとは、特定の食品を推奨・制限することで、特定の栄養素を大量に与えて痩せる方法です。
この方法はいくつかの栄養上の問題に対処するためには役立ちますが、これは特殊すぎて万能薬的な汎用手法としては使えません。
These can be useful for addressing some nutritional problems, but they’re far too specific to be used as general cure-alls.
人それぞれ、体重だけでなく体質も異なります。誰かに効果的な方法だからといって、万人に通用するわけでは無いのです。また、個人の栄養状態に関係なく数週間にわたって解毒ダイエットを継続すると、免疫システムを損なう恐れがあります。これは、特定の栄養分だけを取ってそのほかを摂取しないため、今度は別の栄養素が不足するからです。
ほかにも、極端なダイエットは体のシステムにショックを与えるため、度が過ぎると髪の毛が抜けたり病気になる場合があります。断食道場で知られる場所でも、最低限の食事はとっています。なにも食べないことや、特定の栄養素を摂ることはむしろ不健康な行為といえます。
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そもそもが、なぜ痩せようと思ったのでしょうか。お医者さんから健康診断で指摘される以外では、テレビや雑誌、インターネットの影響が大きいのではないでしょうか。
多くの社会が体重と不健康な関係にあることや、人々が健康や幸福以外の目的でダイエットする圧力を受けていることの言及も求められます。
ですから、早く痩せようとするよりも、自分にとって最も健康的なライフスタイルとは何なのかを、我々はみんな時間をかけて理解すべきなのです。
With weight, and people are often pressured to diet for reasons other than health or happiness.
So rather than trying to lose weight fast, we should all be taking our time to figure out what the healthiest lifestyle is for ourselves.
もし、ストレスを感じて過食気味なのであれば、ストレスを取り除かない限り問題は解決しません。そもそもの原因をつきとめて、自分の本当の理想について考えるところから、正しいダイエットは始めるのがまずは重要だといえるでしょう。
英語全文
In the wealthiest circles of Victorian England, bizarre fads ran rampant. But perhaps none was as strange as the tapeworm diet, in which dieters swallowed an unhatched tapeworm and let it grow inside them by consuming undigested meals. Obviously, this is an exceptionally dangerous and unhealthy way to manage your weight. However, while modern fad diets aren’t usually this extreme, they do promise similar results; specifically, losing weight fast. So, are there any fast diets that do work? And are any of them actually healthy for you?
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Sam’s plan is to gradually decrease his calorie intake and increase his regular exercise. With less energy coming in and more being expended, he’s creating an energy deficit inside his body. To compensate, Sam’s body begins breaking down his emergency glucose supply, stored in the liver in the form of glycogen. Then, after 4 to 6 hours, his body starts burning fat cells as a major energy source. This process releases lipid droplets which are broken down into compounds that float through the bloodstream and provide energy to organs and tissues.
Felix aims to create a similar energy deficit by dramatically cutting his calorie intake. Unlike Sam, who’s still eating smaller meals, Felix is eating almost nothing. And his body responds by going into a starvation response. Felix’s body breaks down his entire store of emergency glucose in just 18 hours. And while Sam steadily replenishes glycogen with every healthy meal, Felix’s low-calorie diet does not. Desperate for energy, his body starts breaking down other materials, including his muscles. Meanwhile, Sam’s regular exercise is maintaining his muscle mass. This means he’ll use more energy both during exercise and at rest, making it easier for him to lose weight. Felix, on the other hand, is losing muscle mass and burning fewer calories than ever for his body’s basic functions, making weight loss even more difficult.
Despite all this, there’s one element of Felix’s fast diet that might make him think he’s on the right track. Every gram of glycogen is bound to several grams of water. This can add up to two kilograms of water weight, all of which is lost when the glycogen is depleted. For Felix, this might seem like he’s losing weight fast. But as soon as he stops starving himself, his body will replenish its glycogen store and regain that weight.
Clearly, Felix’s plan does more harm than good, but extreme calorie reduction diets aren’t the only regimens promising to shed weight fast. Plans called “detoxification diets” either promote or restrict certain foods to provide specific nutrients in high quantities. These can be useful for addressing some nutritional problems, but they’re far too specific to be used as general cure-alls. For example, for a person with low vitamin A, a juice diet might be helpful. But for someone high in vitamin A, juicing could be disastrous. And regardless of personal nutrition, maintaining a juice diet over multiple weeks is likely to compromise the immune system due to a lack of essential fats and proteins.
Therein lies the problem with all these fast-moving diets— whether you’re cutting calories or food groups, extreme diets are a shock to your system. There are well-established rates of healthy weight loss motivated by both diet and exercise that account for genetic and medical differences. And staying on those timelines requires a dietary lifestyle that’s sustainable. In fact, some of the worst side effects of extreme diets are rarely discussed since so few people stick with them, it also bears mentioning that many societies have unhealthy relationships with weight, and people are often pressured to diet for reasons other than health or happiness. So rather than trying to lose weight fast, we should all be taking our time to figure out what the healthiest lifestyle is for ourselves.
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